只需片刻，诱人的葱香味就能飘满整个厨房，晶晶喝完汤直接点头三连🤣
但不管食材如何变换，葱酥酱一定是永恒的C位~它脱胎于闽台家家户户必备的油葱酥，詹姆士加以改良、调味，使其能适应更多人的口味。
炸得酥酥脆脆的红葱头被油包裹，葱香味浓郁，整个就是一“香气***”！
对于闽台人来说，家乡的味道就是这股红葱头炸出来的葱香味~不管任何料理，只要添上一勺家里炸的油葱酥，味道一定差不了！这道葱酥酱猪肉粉面的浇头还可以根据已有食材随心搭配~
快点击视频学起来吧👇🏻
米粉100g面条300g葱酥酱50g猪里脊1块大虾200g豆芽韭菜 适量【1】处理食材猪肉放入锅中，加入没过顶部的清水，然后开最小火慢慢浸熟；虾去壳去虾线备用；煮水锅中放入盐、橄榄油，然后分别下入米粉和面，煮熟捞出，然后直接用煮面的水将豆芽、韭菜烫熟备用。【2】炼虾汤锅中倒油放入虾壳和虾头反复煸炒出油，然后加入一勺葱酥酱调味，翻炒出香气后将猪肉和煮猪肉的水一起倒入锅中，转小火煨煮。【3】滤汤煮好的猪肉取出，切片备用；大虾放入锅中，煮熟捞出；最后将熬好的汤底滤出，然后加盐调味。【4】组装碗里一半放面条一半放米粉，然后依次放上豆芽、韭菜、虾和肉片，淋入高汤，最后加上一勺葱酥酱和葱油即可。第一次把粉和面放在一起吃，口感又滑又有嚼劲，还蛮让人惊喜的！师父煮的汤底也很特别，用猪肉和虾壳自带的鲜味代替了味精，喝起来十分鲜甜，葱酥酱虽然只加了两勺，但每一口都能感受到它的存在，非常特别！这道料理的关键在于这瓶百搭葱酥酱，只要放上它，菜品瞬间被赋予了灵魂！层次感十足！詹姆士的同款葱酥酱，葱香味浓郁，油质感十足，开胃下饭，满口生香，酥脆鲜香的好滋味！ #artContent h1{font-size/16px/font-weight/ 400/}#artContent p img{float/none !important/}#artContent table{width/100% !important/}